IHの弱点
町の河津桜は見頃です。
毎年この時期になると家に植えてよかったな思います。
ソメイヨシノと違ってしばらく楽しめます。
桜は、見頃が短いからいいのかもしれませんが
今年は、岐阜までモモを見に行きたいと思います。
キッチンをガスからIHに変えていいことばかりのようですが
弱点もあります。
アルミ製の鍋やフライパンは基本使えません。
そこに鉄板などを張り付けたものは使えますが
熱効率が悪いようです。
鍋は基本持たないのでいいのですが
フライパンは、食器によそるときに
マヒした手で持ち上げて傾けなければなりません。
今まで軽いアルミのフライパンでやっていたものを
重い鉄やステンレスのフライパンは空でもきついです。
小さいものにするか、熱効率が悪くても軽いアルミにするか
思案のしどころ